Coronita cu carne

Ingrediente:

( pentru 2 bucati)

- 400 gr. aluat foietaj (1 foaie)

 - 500 g carne tocata

- 2 cepe

 - gogosar murat 

  - 2 oua

- susan prajit 

- sare

- piper

Crema de zahar ars

Ingrediente:

- 8 oua

- 1 litru lapte

- 350 gr. zahar

- 4 plicuri zahar vanilat

- stafide

Krantz

Aceasta este o alta prajitura pe care am pregatit-o de sarbatori si care a avut succes. Reteta o am de mai bine de 1 an de la nasa mea si am zis ca acum e timpul sa o incerc. 

Ingrediente:

- 10 oua

- 500 gr. zahar

- 350 gr. nuca

- 300 gr. unt

- 4 linguri de faina

- 2 plicuri zahar vanilat

Prajitura cu nuca de cocos

Aceasta prajitura este preferata mea. E una din "prajiturile de sarbatori" pregatite de mama mea. 

Anul acesta mi-am facut curaj si am pregatit-o eu. I-am adus si unele modificari, in sensul ca mama face crema de vanilie cu unt spumat amestecat cu budincile de vanilie, iar eu am folosit frisca in locul untului. Deja facusem o alta prajitura cu crema de unt, Krantz cu nuca, si am zis ca ar fi prea mult 2 prajituri cu unt. 

Ingrediente:

Blat:

- 4 albusuri 

- 300 gr. zahar

- 250 gr. nuca de cocos

Stratul de ciocolata:

- 150 gr. ciocolata

- 1lingura/3 pliculete de ness

- 2 linguri de zahar

- 4 linguri de lapte

Crema:

- 500 gr. frisca lichida

- 2 plicuri budinca de vanilie

- 1 l. lapte

- ciocolata rasa pentru ornat

Rondele cu branza si praz

Azi vin cu o idee excelenta pentru masa de revelion. 

Am incercat aceste spirale imediat ce am vazut reteta pe blogul Paulei Gafitescu. 

Sunt atat de simplu si rapid de facut, si fac impresie buna la o masa festiva (si nu numai).

Ingrediente:

- 400 aluat foietaj

- 300 gr. branza

- 1/2 legatura de marar

- 1/2 praz

- 1 lingura ulei

- 1 ou

- 1 galbenus

- sare 

- piper