Tocanita de pui ca la Alma (Medias)

O tocanita ca la mama soacra acasa.

Ingrediente:

- aripioare sau pulpe de pui

- 2 cepe potrivite

- 2 linguri de faina

- 6 catei de usturoi (dupa gust)

- frunza de patrunjel

- sare

- piper

- boia 

           Ceapa o tocam marunt si o prajim pana capata o culoare aurie, moment in care punem o lingurita rasa de boia si o mai lasam sa se prajeasca aproximativ 1 minut. Adaugam aripioarele,  turnam apa cat sa le acoperim si le lasam sa fiarba. 

        Cand au inceput sa se inmoaie aripioarele condimentam si punem usturoiul zdrobit. Cand a mai scazut apa si aripioarele sunt aproape fierte adaugam patrunjelul tocat. Intr-un castronel punem faina si o amestecam cu apa pana se face o pasta fara cocoloase. Pasta obtinuta o turnam treptat peste aripioare, amestecand incontinuu, dupa care mai lasam cratita pe foc timp de 1-2 minute.

Pofta buna!