Prajitura Branzolino

- 250 g branza de vaci

- 2 linguri de zahar

- 1 lingura de gris

- 1 ou 

- 75 g smantana

Se amesteca bine branza cu smantana pana se obtine o crema fina. Se adauga zaharul, un praf de sare si cateva picaturi de esenta de vanilie. Apoi se pune oul batut si grisul. Compozitia obtinuta se toarna intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.

Se lasa la cuptor la foc moderat cam 30-40 min, pana capata o crusta aurie.

Pentru ca am facut-o pentru fetita mea am decorat prajitura cu fructe din compot.

Pofta buna!